"L'Art Culinaire Français" par nos Grands Maîtres de la Cuisine, Flammarion 1959 acheter

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SKU: 432481
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Product Name: "L'Art Culinaire Français" par nos Grands Maîtres de la Cuisine, Flammarion 1959 acheter
Époque：1900 acheter à 1960 Poids：2,392 kg Langue：Français
ALI-BAB - E. DARENNE - E. DUVAL - A. ESCOFFIER - Ph. GILBERT - A. GUEROT - P. MONTAGNE - H.-P. PALLAPRAT - URBAIN-DUBOIS - Etc., "LArt Culinaire Français, Les Recettes de Cuisine - Pâtisserie - Conserves des Maîtres les plus réputés ; Cuisine Régionale - Cuisine Etrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur lart de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, des liqueurs et alcools, lutilisation des appareils réfrigérateurs ; 3.760 Recettes et conseils - 280 Gravures en noir - 420 Sujets en couleurs", Flammarion, Paris, 4ème trimestre 1959.

Fort in-4° (27,5 x 19,5 x 7 cm), reliure-éditeur rouge titrée doré sous jaquette couleurs, rhodoïd, tranches violettes, très nombreuses illustrations N&B et couleurs pleine page, 1044 pp.

Bon état : rhodoïd fendu et jauni ; jaquette frottée en bordures ; livre en bon très état, papier très modérément jauni. Reliure solide, intérieur propre.

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Une Bible de la cuisine française, régionale et étrangère : 3760 recettes illustrées !

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